آشپزخانه مهم‌ترین بخش هر خانه است که باید کارایی و زیبایی را به صورت همزمان فراهم کند؛ اما، تصور کنید که آشپزخانه‌ی شما کوچک باشد. طراحی آشپزخانه‌های کوچک بسیار دشوار است؛ چون، فضای لازم جهت تعبیه‌ی همه‌ی نیازهای شما را ندارد. در نتیجه، کارایی و زیبایی خودبه‌خود در آشپزخانه‌های کوچک تأمین نمی‌شود؛ بلکه، ترفندهایی جهت بهبود وضعیت آشپزخانه‌های کوچک نیاز است. کابینت‌ها مهم‌ترین دکوراسیون کاربردی فضای آشپزخانه است که وظیفه‌ی تأمین همزمان کارایی و زیبایی را بر عهده دارد؛ بنابراین، مهم‌ترین نکته جهت بهبود کیفیت فضای آشپزخانه‌ی کوچک این است که کابینت‌ها بهینه‌سازی شود. بهینه‌سازی در هر دو زمینه‌ی کارایی و زیبایی معنا دارد. بهینه‌سازی کارایی زمانی است که فضای ذخیره‌سازی شما افزایش یابد و بهینه‌سازی زیبایی زمانی است که تأثیر رنگ، جنس و طرح کابینت در طراحی کابینت آشپزخانه کوچک در نظر گرفته شود. در ادامه، نکات مهم کابینت‌سازی آشپزخانه‌های کوچک معرفی و بررسی می‌شود.
فهرست مطالب
کابینت‌های سفید رنگ را انتخاب کنید.
رنگ روشن موجب بزرگ دیده شدن فضای آشپزخانه‌ی شما می‌شود؛ اما، رنگ تیره آن را کوچک جلوه می‌دهد. کابینت اصلی‌ترین دکوراسیون آشپزخانه است؛ بنابراین، انتخاب رنگ آن بر کوچک یا بزرگ دیده شدن آشپزخانه تأثیرگذار است. هر چه رنگ کابینت آشپزخانه‌ی کوچک شما روشن‌تر باشد، بزرگ‌تر دیده می‌شود. رنگ سفید روشن‌ترین رنگ است؛ بنابراین، بزرگ‌ترین جلوه را ارائه می‌دهد. در نتیجه، رنگ سفید را برای کابینت آشپزخانه کوچک خود انتخاب کنید.
مات بودن و براق بودن رنگ سفید کابینت نیز بر جلوه‌ی آشپزخانه تأثیرگذار است. کابینت سفید براق بازتابنده‌ی شدید نور است. نور زیاد موجب بزرگ‌تر دیده شدن آشپزخانه نیز می‌شود. در نتیجه، کابینت سفید براق مناسب‌ترین انتخاب برای آشپزخانه‌های کوچک است. در نهایت، کابینت‌های سفید عیب‌هایی نیز دارد. مهم‌ترین عیب کابینت سفید لک‌پذیر بودن آن است. در نتیجه، این کابینت‌ها به نگهداری مداوم احتیاج دارد.
درب‌های شیشه‌ای برای کابینت آشپزخانه کوچک خود برگزینید.
نور فضا را بزرگ نشان می‌دهد. شیشه بازتابنده‌ی نور است؛ بنابراین، کاربرد آن به عنوان درب کابینت موجب بزرگنمایی فضای آشپزخانه‌ی کوچک شما می‌شود. کابینت‌های درب شیشه‌ای به تنهایی استفاده نمی‌شود؛ بلکه، در ترکیب با سبک‌های دیگر درب کابینت کاربرد دارد. این کابینت‌ها مانند ویترین عمل می‌کند و محتویات داخل خود را در معرض نمایش قرار می‌دهد.
نظافت کابینت‌های شیشه‌ای آسان است؛ چون، شیشه به راحتی تمیز می‌شود. نگهداری کابینت‌های شیشه‌ای دشوار است؛ چون، شیشه لک‌پذیر است و نظافت آن باید مداوم انجام شود که خاصیت بازتابندگی آن لطمه نبیند. شیشه دو نوع دارد که شامل شیشه‌های مات و شیشه‌های براق است. شیشه‌های براق لک‌پذیرتر از شیشه‌های مات است. معمولاً، کابینت‌های هوایی آشپزخانه از نوع درب شیشه‌ای انتخاب می‌شود؛ چون، کابینت‌های زمینی زودتر از کابینت‌های هوایی نیاز به نظافت پیدا می‌کند. در ضمن، کابینت‌های هوایی درب شیشه‌ای موجب سبک شدن فضا می‌شود. سبک شدن فضا موجب بزرگ‌تر دیده شدن فضا می‌شود.
پالت تک رنگ استفاده کنید.
هر چه فضای یک آشپزخانه شلوغ‌تر باشد، کوچک‌تر دیده می‌شود. ترکیب چند رنگ در فضای آشپزخانه موجب شلوغ دیده شدن فضای آن می‌شود؛ بنابراین، کاربرد پالت تک رنگ بهترین راهکار کاهش شلوغی‌هاست. پالت تک رنگ فضای آشپزخانه‌ی شما را ساده جلوه می‌دهد. هر چه سادگی فضای آشپزخانه‌ی کوچک شما بیشتر باشد، بزرگ‌تر جلوه می‌دهد. در نتیجه، یک رنگ استفاده کنید.
اگر تمایل به ترکیب رنگ‌ها در کابینت آشپزخانه کوچک خود دارید، ۲ رنگ روشن از یک پالت رنگی را با هم ترکیب کنید؛ یعنی، افراط نکنید. رنگ‌های روشن خاصیت بزرگ جلوه دادن را دارند؛ بنابراین، ترکیب آنها شلوغی را خنثی می‌کند و آشپزخانه‌ی شما را بزرگ‌تر نشان می‌دهد.
سبک درب‌های کابینت آشپزخانه کوچک خود را انتخاب کنید.
نحوه‌ی باز و بسته شدن درب کابینت‌ها انواع متعددی دارد. کشوها، کابینت‌های بادبزنی و کابینت‌های کرکره‌ای انواع خاص درب کابینت‌ها هستند. کشوها به سمت جلو باز و بسته می‌شوند. کابینت‌های بادبزنی به سمت چپ و راست باز و بسته می‌شوند؛ اما، کابینت‌های کرکره‌ای به سمت بالا و پایین باز و بسته می‌شوند. معمولاً، کابینت‌های زمینی آشپزخانه‌های کوچک ترکیبی از کشوها و کابینت‌های بادبزنی است؛ اما، کابینت‌های هوایی آشپزخانه‌های کوچک ترکیبی از کابینت‌های بادبزنی و کابینت‌های کرکره‌ای است.
کشوها فضای داخل کابینت را سازماندهی می‌کنند. برخی از انواع کشوها شامل کشوهای زیر گاز، کشوهای زیر سینک، کشوهای پاخور و کشوهای سوپرمارکتی است. شما می‌توانید با استفاده از یک کشو بی‌استفاده‌ترین فضای آشپزخانه مانند پاخور را به فضایی مناسب جهت ذخیره‌سازی دستمال‌ها و سفره‌ها تبدیل کنید. در نتیجه، کشوها مناسب‌ترین انواع کابینت برای آشپزخانه‌های کوچک است. هر چه تعداد کشوهای آشپزخانه‌ی کوچک شما بیشتر باشد، فضای ذخیره‌سازی بهینه‌سازی شده‌ی بیشتری در دسترس دارید. در نتیجه، فضای ذخیره‌سازی آشپزخانه‌ی کوچک شما بزرگ‌تر شده است.
کابینت‌های سراسری تعبیه کنید.
انواع کابینت بر اساس نحوه‌ی چیدمان در آشپزخانه متعدد است. برخی از کابینت‌ها هوایی، برخی از کابینت‌ها زمینی و برخی از کابینت‌ها سراسری‌اند. این رایج‌ترین دسته‌بندی انواع کابینت‌ها بر اساس چیدمان ست. کابینت‌های زمینی بر روی زمین نصب می‌شوند، کابینت‌های هوایی بر روی دیوار نصب می‌شوند و کابینت‌های سراسری از کف تا سقف ادامه دارند که به دیوار تکیه می‌دهند.
کابینت‌های سراسری فضای زیادی را اشغال می‌کند؛ اما، فضای بهینه شده‌ی زیادی را نیز تحویل می‌دهد. فضای داخل کابینت‌های سراسری طراحی می‌شود. معمولاً، طبقه‌های متعدد با ارتفاع متغیر جهت ذخیره‌سازی وسایل متنوع در کابینت سراسری تعبیه می‌شود که فضای آن را بهینه می‌کند. قطعاً، چند کابینت سراسری فضای آشپزخانه‌ی کوچک شما را خفه می‌کند؛ بنابراین، یک کابینت سراسری کافیست که فضای ذخیره‌سازی آشپزخانه‌ی شما را بزرگ‌تر کند.
قفسه‌ها را در نظر بگیرید.
قفسه‌ها جایگزین‌های مناسبی برای کابینت‌ها هستند که بسیار مقرون به صرفه‌اند. قفسه‌ها فضای کمی را اشغال می‌کنند؛ اما، فضای زیادی را جهت ذخیره‌سازی ایجاد می‌کنند. معمولاً، حذف کابینت‌های هوایی موجب سبک شدن فضای آشپزخانه‌ی کوچک می‌شود و آن را بزرگ‌تر جلوه می‌دهد؛ اما،حذف کابینت‌های هوایی موجب کم شدن فضای ذخیره‌سازی آشپزخانه می‌شود. قفسه‌ها نجات‌بخش شما هستند.
قفسه‌ها را جایگزین کابینت‌های هوایی کنید. جلوه‌ای که ایجاد می‌شود شما را شگفت‌زده خواهد کرد؛ چون، فضای آشپزخانه‌ی شما به شدت سبک می‌شود و فضای ذخیره‌سازی شما کم نمی‌شود. اگر در مورد قفسه‌ها شک دارید، آنها را با کابینت‌ها هوایی ترکیب کنید. کافیست، دو کابینت هوایی اطراف هود خود را حذف کنید و قفسه‌ها را جایگزین کنید. همین تغییر کوچک موجب ارتقا کارایی و زیبایی آشپزخانه‌ی کوچک شما خواهد شد.
نورپردازی کابینت آشپزخانه کوچک خود را فراموش نکنید.
نور دو دسته است که شامل نور طبیعی و نور مصنوعی است. نور طبیعی عالی است؛ اما، گاهی وجود ندارد. در نتیجه، تأمین نور مصنوعی اهمیت می‌یابد. نور مصنوعی در آشپزخانه سه دسته است که شامل نور عمومی، نور موضعی و نور نقطه‌ای است. نور عمومی همان نور لوستر و نور هالوژن‌ها است که از سقف ساطع می‌شود. نور موضعی نوری است که زیر کابینت‌های هوایی نصب می‌شود که سطح کابینت‌های زمینی (کانتر) را روشن نگه دارد. نوری موضعی جهت بهبود عملکرد اشخاص حین مراحل مختلف آشپزی کاربرد دارد. نور نقطه‌ای نوری است که جهت تمرکز بر یک عنصر دکوراتیو نصب می‌شود. گاهی از این نور جهت نورپردازی بر روی میز شام استفاده می‌شود.
به طور کلی، نور زیاد موجب بزرگ دیده شدن فضا می‌شود؛ بنابراین، هر چه انواع نورهای مصنوعی بیشتر باشد، فضای آشپزخانه‌ی شما بزرگ‌تر دیده می‌شود. نور زیر کابینت علاوه بر تأثیر مثبت بر بزرگ جلوه دادن آشپزخانه‌ی کوچک شما وظیفه‌ی ارتقا زیبایی کابینت‌های شما را بر عهده دارد. در نتیجه، نور زیر کابینت کارایی و زیبایی را در آشپزخانه‌ی کوچک شما فراهم می‌کند.
در حقیقت، زیر کابینت فضایی تاریک است که نور عمومی آن را روشن نمی‌کند. فضاهای تاریک موجب کوچک جلوه دادن آشپزخانه می‌شود. روشن کردن فضاهای تاریک با نورهای زیر کابینت موجب عمق بخشیدن به فضای زیر کابینت می‌شود. در نتیجه، همه‌ی بخش‌های فضای آشپزخانه روشن می‌شود و بزرگ‌تر دیده می‌شود.
تأثیر دیوارها را دست‌کم نگیرید.
همانطور که می‌دانید بخش کمی از دیوار آشپزخانه مشخص است؛ چون، بخش اعظم آن پشت کابینت‌ها مخفی می‌شود. بدانید که تأثیر بخش کم دیوار بر جلوه‌ی نهایی آشپزخانه کم نیست. معمولاً، بخش پنهان آشپزخانه اهمیت ندارد؛ اما، بخش پیدای آن مهم است. بخش پیدای دیوار آشپزخانه را بین‌کابینتی‌ها می‌پوشاند. معمولاً، بین‌کابینتی‌ها از جنسی انتخاب می‌شود که نظافت آن آسان باشد. اغلب سنگ، کاشی و سرامیک بهترین انتخاب شما جهت پوشش دیوارهای آشپزخانه است. رنگ و کاغذ دیواری را جهت دیواپوش آشپزخانه فراموش کنید؛ چون، موجب دردسرند.
شما آشپزخانه‌ای کوچک دارید که قصد بزرگ جلوه دادن آن را دارید؛ بنابراین، رنگ‌های روشن و براق در کنار طرح‌های ساده بهترین انتخاب‌های شماست. در نتیجه، سنگ، کاشی یا سرامیک ساده به رنگ روشن براق انتخاب کنید. لازم به ذکر است که نظافت چنین آشپزخانه‌ای با رنگ‌های روشن براق بسیار دشوار است؛ اما، ارزش دارد. آشپزخانه‌ی شما دو برابر جلوه می‌دهد و خستگی نظافت شما را رفع می‌کند.
سخن آخر…
طراحی خانه‌های کوچک بسیار دشوار است؛ چون، فضای کافی جهت تعبیه‌ی همه‌ی نیازهای شما را ندارد. آشپزخانه مهم‌ترین بخش هر خانه است که در خانه‌های کوچک باید بهینه‌سازی شود. بهینه‌سازی آشپزخانه‌های کوچک از طریق بهینه‌سازی کابینت‌های آن ممکن است؛ بنابراین، اولین قدم جهت طراحی آشپزخانه‌ی خانه‌ی کوچک این است که کابینت آشپزخانه کوچک را طراحی کنیم. طراحی کابینت باید به صورتی باشد که کارایی و زیبایی را در آشپزخانه‌ی کوچک شما فراهم کند؛ اما، ساخت، نصب و اجرای آن نیز مهم است. کابینت‌سازی حرفه‌ای تخصصی است که باید به دست متخصصان مجرب انجام شود. مجموعه‌ی آچاره ارائه دهنده‌ی خدمات کابینت‌سازی با منصفانه‌ترین قیمت بازار است. خدمات حرفه‌ای می‌خواهید؟ سفارش خود را در آچاره ثبت کنید.
منبع: houzz
